Ensalada de espinacas y melón
Enviada por VirC ·
- Tiempo total
- 30 min
- Preparación
- 30 min
- Raciones
- 6
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,5 / 5 17 votos
Ingredientes para 6 raciones
Raciones
- ½ kilogramos Espinacas tiernas
- 4 cucharadas Vinagre de vino
- 6 cucharadas Aceite
- Sal
- Pimienta de molinillo
- 1 Melón de 700 gr
- 2 tallos Apio
- 100 gramos Nueces
- 2 cucharaditas Mostaza preparada
- 100 gramos Nata líquida
Cómo hacer ensalada de espinacas y melón paso a paso
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Lavar las espinacas y dejar escurrir.
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Mezclar dos cucharadas de vinagre con tres de aceite, sal, y pimienta y aderezar con esto las espinacas; dejar macerar mientras se prepara lo demás.
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Dividir el melón en ocho partes, retirar las semillas y cortar las ocho partes en tajadas finas.
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Lavar las ramas de apio y cortar en rebanadas o bastoncitos. Agregar a la ensalada.
