Escalopes a la suiza

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Autor: Sandra
Puntuacíon:
5 1
Más recetas: ultra rápidas, económicas

Datos de la receta

Fácil

Comen 2

Total: 15' = 5' prep. + 10' coc.

Internacional

Ingredientes

2 escalopes de bola de lomo
2 cdas. de mantequilla
2 tajadas de queso gruyere
Harina
Sal
Pimienta
Fideos cintas, frescos

Cómo hacer Escalopes a la suiza

Hacer hervir los fideos en agua salada.

Mientras tanto preparar los escalopes rellenos. Salpimentar los escalopes, poner una tajada de queso sobre la mitad de cada uno y doblarlos encerrando el queso. Aplastarlos bien y pasarlos por harina.

Freirlos en una sartén con mantequilla, dorándolos de ambos lados. Servirlos sobre los fideos escurridos y aderezados con mantequilla y queso rallado.