Espinacas al horno

Name: Espinacas al horno
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 kg. de espinacas; 1 kg. de patatas hervidas; 1 cebolla; 1 diente de ajo; 1 cdta. de sal de apio; Sal, pimienta; 2 cdas. de margarina; 250 gr. de queso Gruyére o Emmenthal rallado

Enviada por VirC · 11 de agosto de 2011

Tiempo total: 40 min
Preparación: 30 min
Cocción: 10 min
Raciones: 4
Dificultad: Media
Valoración: 4,5 / 5 6 votos

Ingredientes para 4 raciones

Raciones 4

1 kilogramo Espinacas
1 kilogramo Patatas hervidas
1 Cebolla
1 diente Ajos
1 cucharadita Sal de apio
Sal pimienta
2 cucharadas Margarina
250 gramos Queso gruyere o Emmenthal rallado

Cómo hacer espinacas al horno paso a paso

Limpiar las espinacas y lavarlas bien. Rallar el queso.
Pelar la cebolla y el ajo, cortarlos finos y saltearlos en la margarina agregándoles luego las espinacas, sazonando con sal, pimienta y tapar. Cocinar luego sobre fuego lento 5 minutos hasta que las espinacas se marchiten.
Poner las patatas, cortadas en rodajas, en una fuente baja de horno previamente untada con mantequilla y esparcir encima la mitad del queso.
Cubrir con la espinaca escurrida y disponer sobre ella el resto del queso. Hornear en horno algo fuerte (220°C) durante 10 minutos aproximadamente.