Filetes de pescadilla empanados al curry
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Datos de la receta
NoruegaIngredientes
4 filetes de pescadilla50 gr. de harina
1 huevo batido
20 gr. de curry
150 gr. de queso blanco
150 gr. de pan rallado
80 gr. de mantequilla
Sal y pimienta
Zumo de medio limón
1 cda. de cebolleta
Cómo hacer Filetes de pescadilla empanados al curry
Salar los filetes.
En un recipiente profundo y amplio, mezclar harina, huevo, pan rallado y curry.
Empanar con esta mezcla los filetes y freírlos en aceite.
Formar una pasta mezclando la cebolla bien picada, el queso rallado y el jugo del limón. Salpimentar a gusto.
Servir los filetes acompañados con la pasta.
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