Flao balear

Name: Flao balear
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 6 raciones
Cuisine: España
Ingredients: 400 gr.de harina; 1 vaso de aceite; 1 y 0.5 vaso de agua; Gotas de anís; 4 huevos; 400 gr. de ricotta; 120 gr. de azúcar; Miel o azúcar impalpable

Enviada por VirC · 2 de abril de 2008

Tiempo total: 1 h
Preparación: 30 min
Cocción: 30 min
Raciones: 6
Dificultad: Fácil
Valoración: 5,0 / 5 2 votos

Ingredientes para 6 raciones

Raciones 6

400 gramos Harina
1 vaso Aceite
1 ½ vasos Agua
Anís
4 Huevo
400 gramos Requesón
120 gramos Azúcar
Miel o azúcar impalpable

Cómo hacer flao balear paso a paso

Amase la harina con partes iguales de aceite y agua. Añada unas gotas de anís.
Deje que la masa se espese y extiéndala en un molde.
Bata los huevos y mézclelos con la ricotta y el azúcar.
Extienda la mezcla sobre la masa y lleve a horno moderado durante 1/2 hora.
Sirva el flao frío o caliente, cubierto con una capa de azúcar impalpable o un poco de miel.