Gazpacho en salsa

Name: Gazpacho en salsa
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 12 raciones
Cuisine: España
Ingredients: 1 lata de jugo de tomates; 0.5 taza de agua; 1 pepino; 1 rama de cebolla de verdeo; 0.5 taza de vinagre de manzana; 2 tomates perita; Sal y pimienta

Enviada por Sandra · 27 de marzo de 2012

Tiempo total: 15 min
Preparación: 15 min
Raciones: 12
Dificultad: Fácil
Valoración: 3,5 / 5 2 votos

Ingredientes para 12 raciones

Raciones 12

1 lata Tomates jugo
½ tazas Agua
1 Pepino
1 rama Cebolla de verdeo
½ tazas Vinagre de manzana
2 Tomates perita
Sal y pimienta

Cómo hacer gazpacho en salsa paso a paso

Licuar el jugo con el agua, el pepino y el vinagre. Cortar los tomates perita en rodajas y el verdeo en trocitos, incluyendo la parte verde.
Colocar en un frasco hermético, salpimentar y llevar a la heladera.
Utilizar siempre frio como aderezo de aves asadas o de ensaladas con legumbres. Servir incluso solo, en pequeñas copitas de vidrio como aperitivo.