Guiso de ternera 10 minutos
Enviada por VirC ·
- Tiempo total
- 25 min
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 10 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,0 / 5 1 votos
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
- 500 gramos Carne de ternera
- 1 cucharada Aceite
- 1 cucharada Mantequilla
- 1 Cebolla
- Sal pimienta
- 1 cucharadita Pimentón dulce o páprika
- 1 cucharadita Harina
- 250 gramos Nata
- 2 2 ó 3 cdas. de salsa Ketchup ó 3 cdas. de salsa Ketchup
Cómo hacer guiso de ternera 10 minutos paso a paso
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Cortar la carne en tiritas finas. Picar la cebolla y dorarla en el aceite y la mantequilla, agregándole los trocitos de carne, a los que hay que saltear rápidamente, sazonando con sal y pimienta para después retirarlos.
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Añadir a la sartén el pimentón y la harina y mezclarlos bien raspando el fondo del recipiente; luego diluir con la nata y revolver hasta que hierva.
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Añadir nuevamente la carne, esta vez con el ketchup y calentar sin hervir.
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Acompañar con ensalada y, si se dispone de tiempo, con ñoquis de patatas.
