Guiso de ternera 10 minutos

Cómo hacer Guiso de ternera 10 minutos

Cortar la carne en tiritas finas. Picar la cebolla y dorarla en el aceite y la mantequilla, agregándole los trocitos de carne, a los que hay que saltear rápidamente, sazonando con sal y pimienta para después retirarlos.

Añadir a la sartén el pimentón y la harina y mezclarlos bien raspando el fondo del recipiente; luego diluir con la nata y revolver hasta que hierva.

Añadir nuevamente la carne, esta vez con el ketchup y calentar sin hervir.

Acompañar con ensalada y, si se dispone de tiempo, con ñoquis de patatas.