Lenguado a la nuez
Enviada por VirC ·
- Tiempo total
- 25 min
- Preparación
- 10 min
- Cocción
- 15 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
Cómo hacer lenguado a la nuez paso a paso
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Aderezar los filetes de lenguado con jugo de limón, sal y pimienta recién molida.
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Moler o licuar las nueces, mezclar el polvo con la cáscara rallada de limón y la de naranja, o con una de ellas, a gusto.
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Pasar por esta mezcla los filetes y cocinar en la manteca caliente, en una sartén.
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Servir estos filetes con tartaletitas rellenas con una mayonesa mezclada con crema de leche, jugo y cáscara de limón y con timbalcitos arroz blanco.
