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Llajua

Llajua

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Datos de la receta

Fácil
Comen 2
Total: = prep. + coc.
Bolivia

Ingredientes

1 tomate grande
2 Locotos o ajíes verdes o chiles sin semillas
2 ramitas de perejil
1 ó 2 ramitas de quilquiña (epazote)
1 ramita de yerbabuena
4 cdas. de agua hervida
Sal al gusto

Cómo hacer Llajua

Colocar todos los ingredientes en un bol o un recipiente fuerte y machacar.

Formar una salsa bien espesa.

Condimentar a gusto y guardar en frascos de vidrio con tapa, en la heladera.

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