Miascia

Name: Miascia
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 8 raciones
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 gr. de pan duro; 0.5 lt. de leche entera; 2 huevos; 3 amaretos; 1 manzana; 1 pera; 20 gr. de piñones; 50 gr. de pasas de uvas; 1 vaqsito de licor amaretto; 30 gr.de manteca; 1 cda. de harina blanca (1 cucharada); 50 gr. de chocolate amargo; 75 gr. de azúcar

Enviada por Sandra · 20 de marzo de 2012

Tiempo total: 1 h
Preparación: 30 min
Cocción: 30 min
Raciones: 8
Dificultad: Fácil
Valoración: 4,0 / 5 2 votos

Ingredientes para 8 raciones

Raciones 8

500 gramos Pan duro
½ litros Leche entera
2 Huevo
3 3 amaretos amaretos
1 Manzanas
1 Pera
20 gramos Piñones
50 gramos Pasas de uvas
1 Licor vaqsito amaretto
30 gramos Mantequilla
1 cucharada Harina blanca (1 cucharada)
50 gramos Chocolate amargo
75 gramos Azúcar

Cómo hacer miascia paso a paso

Disolver el pan mojado con una cuchara, agregar los huevos y las pasas de uvas remojadas en agua tibia y los piñones.
Trabajar la pasta con la cuchara y volcar en un molde de torta enmantecado y enharinado. Espolvorear la pasta con azúcar y el chocolate rallado y decorar con la manteca en copos.
Cocinar en el horno a 200° C durante 15 minutos, y después a 150° C durante otros 15 minutos.
Sacar del horno y servir tibio a la temperatura ambiente.