Naranjas asombrosas

Name: Naranjas asombrosas
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: España
Ingredients: 4 naranjas; 0.5 litro de leche; Gotas de extracto de vainilla; 2 huevos; 100 gr. de azúcar; 1 y 0.5 sobre de gelatina sin sabor; 2 cdas. de Cointreau u otro licor de naranja; Crema chantilly para decorar

Enviada por VirC · 21 de julio de 2008

Tiempo total: 30 min
Preparación: 15 min
Cocción: 15 min
Raciones: 4
Dificultad: Fácil
Valoración: 4,7 / 5 11 votos

Ingredientes para 4 raciones

Raciones 4

4 Naranjas
½ litros Leche
Extracto de vainilla
2 Huevo
100 gramos Azúcar
1 ½ sobres Gelatina
2 cucharadas Cointreau u otro licor de naranja
Nata líquida chantilly para decorar

Cómo hacer naranjas asombrosas paso a paso

Saque una tapita a las naranjas, vacíelas y con cuidado, recupere el jugo.
Lleve a ebullición la leche con las gotas de vainilla, retire del fuego y agregue los huevos batidos, un poco de cáscara de naranja rallada y el azúcar.
Vuelva a poner sobre el fuego suave y lleve a ebullición removiendo constantemente.
Deje enfriar y agregue la gelatina disuelta y el licor.
Cuando la mezcla empiece a espesarse, rellene las naranjas y ponga en la heladera.
Antes de servir, decore con crema chantilly, cáscara de naranja y alguna fruta, cerezas o frutillas por ejemplo.