Turrón de almendras y semillas de sésamo
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 25 min
- Preparación
- 10 min
- Cocción
- 15 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 3,5 / 5 2 votos
Ingredientes para 4 raciones
- 200 gramos Semillas de sésamo
- 1 kilogramo Almendras
- 800 gramos Azúcar
- 200 gramos Miel
- 1 cucharadita Extracto de vainilla
- 1 pizca Canela
- 1 Ralladura de limón
- 50 gramos Cáscara de naranja confitada
- Aceite de girasol
- Granas Granas
Cómo hacer turrón de almendras y semillas de sésamo paso a paso
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Derretir la miel en un cazo con el azúcar a fuego lento; agregar las almendras, las semillas de sésamo, la vainilla, la canela, la ralladura de limón y la cáscara confitada. Cocinar revolviendo, hasta que las almendras estén doradas.
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Retirar la preparación del fuego y volcarla sobre una mesada de mármol o una hoja de papel de hornear engrasada; nivelando la mezcla con un rodillo húmedo, para obtener un espesor de uniforme de aproximadamente un cm.
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Cortar las barritas de turrón mientras la mezcla todavía está caliente, espolvorear con granas de colores y dejar enfriar completamente.
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Una vez bien fríos, envolver los turrones individualmente en papel celofán.
