Pan de soda

Name: Pan de soda
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 3 raciones
Cuisine: Irlanda
Ingredients: 1 y 0.5 vaso de harina blanca tamizada; 1 y 0.5 vaso de harina integral; 1 cdta. de bicarbonato; 1 cdta. de sal; 350 ml. de yogur natural (suero de leche); 1 cda. de caramelo, miel o azúcar (a elección)

Enviada por Maggie · 22 de febrero de 2007

Tiempo total: 35 min
Preparación: 10 min
Cocción: 25 min
Raciones: 3
Dificultad: Media
Valoración: 4,8 / 5 4 votos

Ingredientes para 3 raciones

Raciones 3

1 ½ vasos Harina blanca tamizada
1 ½ vasos Harina integral
1 cucharadita Bicarbonato
1 cucharadita Sal
350 mililitros Yogur natural (suero de leche)
1 cucharada Miel caramelo, o azúcar (a elección)

Cómo hacer pan de soda paso a paso

Mezclar los ingredientes secos tamizados.
En un bol, templar el yogur (suero de leche) con una buena cucharada de caramelo (o miel o azúcar).
Juntar todo hasta formar una masa algo ligera pero no demasiado pegajosa.
Hacer una bola, poner en una bandeja de horno enharinada y hacerle dos cortes en forma de cruz hasta la base.
Hornear una hora en horno precalentado a 190ºC.