Pan especial de cebolla

Pan especial de cebolla

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Datos de la receta

Fácil
Comen 8
Total: = prep. + coc.

Ingredientes

1 cebolla
1 cda. de sal
1 cdta. de azúcar
1/2 cdta. de pimienta
150 cc de leche tibia
35 gr. de levadura de cerveza
25 gr. de margarina
1 cda. de aceite
450 gr. de harina
Semillas de amapola

Cómo hacer Pan especial de cebolla



Licuar la cebolla con el azúcar, la leche tibia y la levadura, agregar batiendo con batidora y con gancho amasador, la margarina, el aceite y la harina cernida con la sal y la pimienta, amasar bien y dejar leudar en bol enmantecado tapado en lugar tibio.

Cuando haya aumentado el doble de su volumen, amasar nuevamente, dar forma de cilindro y colocar en molde de pan enmantecado y enharinado, dejar leudar, pincelar con huevo y espolvorear con las semillas de amapola. Cocinar en horno más bien caliente 40 a 45 minutos.

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