Panzanella
Enviada por VirC ·
- Tiempo total
- 45 min
- Preparación
- 45 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,4 / 5 5 votos
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
- 500 gramos Pan del día anterior
- 1 Cebolla cortada en fina juliana
- 500 gramos Tomates para ensalada cortada en cubitos
- 1 Pepino cortado en rodajas
- 2 Apio pencas (blanco)
- 200 gramos Atún en aceite
- 10 hojas Albahaca picadas
- 4 cucharadas Aceite de oliva
- Vinagre de vino
- Sal y pimienta
Cómo hacer panzanella paso a paso
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Remojar el pan en agua fría durante unos 15 muinutos, escurrirlo, desmenuzarlo y colocar en una ensaladera.
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Agregar el resto de los ingredientes y condimentar con el aceite, vinagre, sal y pimienta. Dejar reposar media hora en la heladera.
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Rectificar el aliño si fuera necesario antes de servir.
