Pasta tricolor a la albahaca
Enviada por VirC ·
- Tiempo total
- 25 min
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 10 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 5,0 / 5 1 votos
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
- 200 gramos 200 gr. de tallarines blancos tallarines blancos
- 200 gramos 200 gr. de tallarines verdes tallarines verdes
- 200 gramos 200 gr. de tallarines colorados tallarines colorados
- Sal
- Aceite
- Pimienta
- Albahaca
- 200 gramos Nata líquida
- 50 gramos Queso parmesano rallado
- 20 gramos Mantequilla
- 1 Yema de huevo
Cómo hacer pasta tricolor a la albahaca paso a paso
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Hervir los fideos, todos juntos, en abundante aqua salada. Escurrirlos y ponerlos en una fuente caliente.
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Mientras se cocinan, mezclar la crema de leche, el queso rallado, la yema batida, la manteca blanda, sal y pimienta y albahaca picada, en cantidad a gusto.
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Echar esta salsa sobre los fideos bien calientes, mezclarlos con dos tenedores. Servirlos enseguida.
