Pescado en escabeche
Enviada por Maggie ·
- Tiempo total
- 1 h
- Preparación
- 30 min
- Cocción
- 30 min
- Raciones
- 3
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 4,6 / 5 5 votos
Ingredientes para 3 raciones
Raciones
Cómo hacer pescado en escabeche paso a paso
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Cortar el pescado en trozos regulares. Freír las rebanadas de pan.
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Sellar el pescado. Una vez listo, retirarlo y colocarlo en una cazuela.
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Triturar el pan y mezclarlo con el tomillo, pimentón, sal y el ajo picado.
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Echar esta mezcla en la sartén con el aceite que sobró.
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Añadir el vinagre, la pimienta y el laurel.
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Colocar en la cazuela donde esta el pescado y servir todo junto.
