Pollo a la crema de limón
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 1 h 20 min
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 1 h
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,4 / 5 8 votos
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
- 1 Pollo cortado en octavos
- 200 mililitros 200 ml (1 vaso) de vino blanco (1 vaso) de vino blanco
- 1 bote Nata
- 1 Cebolla
- 1 Limón
- 1 cucharada Mantequilla
- Nuez moscada
- Sal y pimienta
Cómo hacer pollo a la crema de limón paso a paso
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Sazonar el pollo con sal y pimienta y poner en una cazuela con el vino, la cebolla picada, la mantequilla y el zumo del limón. Cocer a fuego lento hasta que el pollo este tierno.
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Mientras, poner la nata en un cacito, sazonarla con pimienta y nuez moscada y cocerla a fuego suave durante 15 minutos. Añadir la piel del limón rallada.
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Retirar el pollo de la cazuela y reducir el jugo de cocción, incorporar la nata, cocer durante 5 minutos y poner de nuevo el pollo. Calentar y servir.
