Postre de almendras

Name: Postre de almendras
Prep time: 1 h
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 12 raciones
Cuisine: Argentina
Ingredients: 100 gramos de manteca pomada; 0.75 taza de azúcar; 3 huevos; 0.5 taza de almendras peladas y picadas; 2 tazas de harina; 2 cucharaditas de polvo de hornear; 0.5 taza de leche; 0.5 taza de azúcar; 100 gramos de manteca pomada; 1 taza de almendras peladas y picadas

Enviada por Abuela · 5 de agosto de 2007

Tiempo total: 1 h 35 min
Preparación: 1 h
Cocción: 35 min
Raciones: 12
Dificultad: Fácil
Valoración: 4,1 / 5 14 votos

Ingredientes para 12 raciones

Raciones 12

100 gramos Mantequilla pomada
¾ tazas Azúcar
3 Huevo
½ tazas Almendras peladas y picadas
2 tazas Harina
2 cucharaditas Levadura en polvo
½ tazas Leche
½ tazas Azúcar
100 gramos Mantequilla pomada
1 taza Almendras peladas y picadas

Cómo hacer postre de almendras paso a paso

En un bowl se deben mezclar azúcar y manteca hasta lograr una consistencia cremosa. Luego agregar de a poco los huevos y seguir mezclando (deben recordar que los huevos deben estar previamente batidos en un recipiente a parte).
Cuando todo este bien integrado se deberán ir agregando los otros ingredientes e ir mezclando por cada uno que se eche. Primero las almendras, luego la harina mezclada con el polvo para horno (ir alternando con la leche). Mezclar todo con fuerza.
Pasar la preparación al molde previamente enmantecado y enharinado (el tamaño puede ser de unos 25 cm aprox) y llevar a horno moderado durante media hora mas o menos.
Terminado: En un recipiente a parte mezclar la manteca, el azúcar y algunas almendras. Esta será la preparación con la que cubriremos la torta.
Una vez que la torta haya estado unos 20 minutos aprox. en el horno retirarla del mismo y cubrirla con la nueva mezcla. Introducirla nuevamente en el horno para que se cumpla el tiempo de cocción.