Salsa ginebrina
Enviada por Abuela ·
- Tiempo total
- 40 min
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 20 min
- Raciones
- 3
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,6 / 5 5 votos
Ingredientes para 3 raciones
Raciones
- 2 Yema de huevo crudas
- 2 Yema de huevo cocidas
- 1 cucharada Mostaza
- Aceite
- Vinagre
- Sal
- Pimienta
Cómo hacer salsa ginebrina paso a paso
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Machacar las yemas duras junto con las crudas y la mostaza.
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Trabajar esta mezcla con la espátula mientras se le agrega aceite para obtener una especie de mayonesa clara.
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Terminar con un poco de vinagre. Sazonar.
