Salsa real de cebollas
Enviada por VirC ·
- Tiempo total
- 40 min
- Preparación
- 10 min
- Cocción
- 30 min
- Raciones
- 6
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 5,0 / 5 5 votos
Ingredientes para 6 raciones
Raciones
- ½ kilogramos Cebolla
- ½ litros Nata líquida
- 3 Huevo
- Sal
- Pimienta en grano
- Nuez moscada
Cómo hacer salsa real de cebollas paso a paso
-
Pele las cebollas, píquelas fino, cúbralas con apenas de agua y cuézalas durante 20 minutos, a hervor suave.
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Retire el agua y reemplácela por la crema de leche. Siga cocinando muy suavemente, para que la crema no se corte, por 10 minutos más.
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Licue o pase por tamiz. Agregue las 3 yemas apenas batidas, sal, pimienta recién molida y nuez moscada.
