Salsas para la Fondue Bourguignonne
Enviada por VirC ·
- Tiempo total
- 30 min
- Preparación
- 30 min
- Raciones
- 6
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,4 / 5 10 votos
Ingredientes para 6 raciones
Raciones
- 4 tazas Mayonesa
- ¼ tazas Mostaza
- 2 cucharadas Perejil picado
- 3 3-4 pepinitos en vinagre pepinitos en vinagre
- 1 cucharada 1 cda. de pickles picados pickles picados
- 1 cucharada Cebolla de verdeo picada
- 2 cucharadas Concentrado de tomate
- 1 cucharada Zumo de limón
- 6 filetes Anchoas en aceite, muy picadas
- 4 dientes Ajos
- Sal
- Pimienta
Cómo hacer salsas para la Fondue Bourguignonne paso a paso
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Salsa de mostaza: Mezcle muy bien 1 taza de mayonesa, con 1/4 de taza de mostaza, los pickles picaditos y un golpecito de pimienta.
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Salsa tártara: Mezcle con 1 taza de mayonesa la cebolla de verdeo con el perejil y los pepinillos.
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Salsa rosa: Mezcle el puré de tomates con 1 taza de mayonesa y el limón. Salpimiente.
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Salsa de ajo: Mezcle 1 taza de mayonesa con las anchoas y el ajo.
