Saute de tomates con hongos
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Datos de la receta
Ingredientes
500 gr. de papas40 gr. de manteca
150 gr. de cebollas
Sal
Pimienta
Pimentón picante
180 gr. de hongos en aceite
1 lata de tomates pelados
Perejil picado
Huevos fritos
Cómo hacer Saute de tomates con hongos
Pelar, lavar las papas y cortarlas e dados de un centÃmetro. FreÃrlas en la manteca, a fuego mediano y dándolas vuelta frecuentemente o sacudiendo la sartén.Antes de que se doren, agregar las cebollas picadas y sazonar con sal, pimienta o pimentón.
Cocinar unos 20 minutos en total. Dejar escurrir los hongos en aceite y abrir la lata de tomates; escurrirlos. Picar los tomates escurridos y agregarlos a la preparación anterior, con los hongos.
Dejar cocinar durante 10 minutos más.
Servir los huevos fritos por encima, con perejil picado.

Argentina
			            
            
            
            
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