Saute de tomates con hongos
Enviada por VirC ·
- Tiempo total
- 50 min
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 30 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,2 / 5 5 votos
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
- 500 gramos Patata
- 40 gramos Mantequilla
- 150 gramos Cebolla
- Sal
- Pimienta
- Pimentón picante
- 180 gramos Hongos en aceite
- 1 lata Tomates pelados
- Perejil picado
- Huevo fritos
Cómo hacer saute de tomates con hongos paso a paso
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Pelar, lavar las papas y cortarlas e dados de un centímetro. Freírlas en la manteca, a fuego mediano y dándolas vuelta frecuentemente o sacudiendo la sartén.
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Antes de que se doren, agregar las cebollas picadas y sazonar con sal, pimienta o pimentón.
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Cocinar unos 20 minutos en total. Dejar escurrir los hongos en aceite y abrir la lata de tomates; escurrirlos. Picar los tomates escurridos y agregarlos a la preparación anterior, con los hongos. Dejar cocinar durante 10 minutos más.
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Servir los huevos fritos por encima, con perejil picado.
