Papas rústicas
Enviada por VirC ·
- Tiempo total
- 40 min
- Preparación
- 10 min
- Cocción
- 30 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 3,6 / 5 7 votos
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
Cómo hacer papas rústicas paso a paso
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Pelar las papas y cortarlas en rodajas, luego en bastones. Cortar la panceta en tiras. Picar la cebolla gruesa.
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Calentar el aceite y freír en el las papas, moviéndolas frecuentemente.
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Cuando estén casi listas, agregar la cebolla y la panceta y seguir cocinado a fuego fuerte.
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Escurrir los hongos y añadirlos también, calentar unos minutos más y salpimentar.
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Batir los huevos con la leche o crema y añadirlos en la sartén.
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Cocinar a fuego suave, revolver una o dos veces y servir.
