Sfogliatine
Receta de Sandra ·
- Tiempo total
- 1 h 25 min
- Preparación
- 40 min
- Cocción
- 45 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 3,0 / 5 2 votos
Ingredientes
Raciones
- 1 bollo Masa de pizza
- 3 Cebolla en láminas finas
- 1 lata Anchoas
- 1 Guindilla morrón pelado y en trocitos
- 1 Calabacín en cubitos
- 1 cucharada Alcaparras
- 90 gramos Queso láminas pecorino y queso mozzarella
- 1 cucharada Perejil picado
- Aceite
Preparación
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Rehogar la cebolla en aceite hasta que este blanda, agregar las anchoas trozadas, el morrón, el zucchini, las alcaparras, el queso y el perejil. Mezclar bien y reservar.
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Extender la masa con el palote, hasta que alcance 1/2 cm de grosor. Cortar rectángulos de 20 x 25 cm y cubrir en diagonal una mitad de la masa con una capa de relleno, dejando un borde para unir. Dobla la masa en forma de triángulo.
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Hacer otro mas pequeño, cubrirlo con relleno y pegar los bordes. Dejar levar 20 minutos.
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Cocinar en horno moderado a fuerte, a 180 °C, de 35 a 45 minutos.
