Sopa criolla
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Datos de la receta
Fácil
Comen 2
Total: = prep. + coc.
-
Ingredientes
1/2 litro de agua1/2 tomate sin piel y sin pepa cortado en cuadraditos
50 gr. pollo sancochado en trocitos
Perejil picado
1 cdta. de ajo molido
Aceite, cantidad necesaria para sofreír
2 cdas. de cebolla cortada en cuadraditos
50 gr. de fideos
Cómo hacer Sopa criolla
Preparación:
En una olla pequeña con aceite sofreír la cebolla. Agregar el ajo, tomate y pollo sancochado en trocitos y cocinar por un minuto.
Luego verter 1/2 litro de agua hasta que rompa el hervor, bajar el fuego y agregar los fideos, mover ocasionalmente.
Cuando los fideos estén a punto, servir bien caliente, decorando con perejil picado.
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