Sopa de lentejas

Name: Sopa de lentejas
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Mexico
Ingredients: 250 gr. de lentejas; 0.25 de cebolla picada; 1 tomate picado; 1 ramo de cilantro picado; Aceite; Agua; Sal

Enviada por cecy30 · 2 de marzo de 2009

Tiempo total: 50 min
Preparación: 20 min
Cocción: 30 min
Raciones: 4
Dificultad: Fácil
Valoración: 4,6 / 5 29 votos

Ingredientes para 4 raciones

Raciones 4

250 gramos Lenteja
¼ Cebolla picada
1 Tomates picado
1 ramo Cilantro picado
Aceite
Agua
Sal

Cómo hacer sopa de lentejas paso a paso

Poner a hervir con suficiente agua y sal las lentejas.
Cuando ya estén cocidas, poner a calentar en una sartén el aceite, freír la cebolla y cuando esté cristalina, agregar el tomate. Remover unos minutos y agregar las lentejas con todo el caldo. Dejar hervir y agregar el cilantro. Rectificar la sazón y servir.