Sopa de lentejas amarillas peladas

Name: Sopa de lentejas amarillas peladas
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 5 raciones
Cuisine: España
Ingredients: 2 vasos de lentejas peladas “amarillas”; 2 cdas. grandes de aceite; Sal; Comino molido; Cayena; Pan frito; 1 cebolla; 1 zanahoria; 1 tomate; 1 calabacín pequeño

Enviada por Maggie · 18 de diciembre de 2006

Tiempo total: 2 h 50 min
Preparación: 1 h 20 min
Cocción: 1 h 30 min
Raciones: 5
Dificultad: Fácil
Valoración: 4,0 / 5 4 votos

Ingredientes para 5 raciones

Raciones 5

2 vasos Lenteja peladas “amarillas”
2 cucharadas Aceite grandes
Sal
Comino molido
Cayena
Pan frito
1 Cebolla
1 Zanahoria
1 Tomates
1 Calabacines pequeño

Cómo hacer sopa de lentejas amarillas peladas paso a paso

Poner las lentejas en agua con la cebolla, el tomate, la zanahoria, el calabacin y dejar hervir 1 hora.
Colar y añadir la sal, el comino y la cayena. Calentar el aceite y freír la cebolla previamente rallada.
Echar las lentejas y removerlas a fuego lento durante solamente 10 min. Freír el pan en aceite y servirlo aparte.