Sopa de menudillos
Enviada por Maggie ·
- Tiempo total
- 20 min
- Preparación
- 10 min
- Cocción
- 10 min
- Raciones
- 2
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,5 / 5 2 votos
Ingredientes para 2 raciones
Raciones
Cómo hacer sopa de menudillos paso a paso
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Poner a hervir un cuarto litro de caldo y allí colocar el higadito y el menudillo. Rebanar los huevos y el pan. Picar la carne. Tostar el pan.
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Llevar a ebullición lo que queda de caldo y agregar el menudillo, higado, pan, perejíl y huevo. Luego de cinco minutos, servir.
