Soufflé de naranja Diet

Name: Soufflé de naranja Diet
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Chile
Ingredients: 0.5 lt. de leche; 2 yemas; 3 cdas. de endulzante; 1 cda. de gelatina de naranja; 1 cda. de fécula de maíz; 3 claras; 1 cdta. de ralladura de naranja

Enviada por VichiCastillo · 2 de marzo de 2009

Tiempo total: 20 min
Preparación: 10 min
Cocción: 10 min
Raciones: 4
Dificultad: Fácil
Valoración: 4,6 / 5 31 votos

Ingredientes para 4 raciones

Raciones 4

½ litros Leche
2 Yema de huevo
3 cucharadas 3 cdas. de endulzante endulzante
1 cucharada Gelatina de naranja
1 cucharada Fécula de maíz
3 Clara de huevo
1 cucharadita Ralladura de naranja

Cómo hacer soufflé de naranja Diet paso a paso

Mezclar la gelatina con la leche y la fécula.
En una cacerola, batir las yemas a blanco, e incorporarle la leche mezclada con la gelatina y la fécula. Cocinar hasta espesar.
Dejar enfriar y añadir el endulzante más una cucharadita de ralladura de naranja.
Sumar las claras batidas a nieve y mezclar con movimientos envolventes.
Verter la preparación en moldes individuales y llevar a la heladera hasta el momento de servir.