Spaguetti a la carbonara

Name: Spaguetti a la carbonara
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 gr. de spaguetti; 2 cebollas; 175 gr. de champiñones; 175 gr. de bacon (tiras); Aceite; Sal; Pimienta; Laurel; Nata líquida

Enviada por Abuela · 21 de febrero de 2011

Tiempo total: 30 min
Preparación: 10 min
Cocción: 20 min
Raciones: 4
Dificultad: Fácil
Valoración: 4,5 / 5 48 votos

Ingredientes para 4 raciones

Raciones 4

400 gramos 400 gr. de spaguetti spaguetti
2 Cebolla
175 gramos Champiñon
175 gramos Bacon (tiras)
Aceite
Sal
Pimienta
Laurel
Nata líquida

Cómo hacer spaguetti a la carbonara paso a paso

Cocinar los spaquettis en abundante agua salada hirviendo, junto con una hoja de laurel.
Mientras tanto, cortar las cebollas y el bacon y freír con aceite de girasol en una sartén grande.Limpiar los champiñones y agregarlos al salteado anterior. Agregar la nata, revolver durante 30 segundos y retirar del fuego.
Escurrir los spaquettis, volcarlos en la sartén con la salsa, remover un par de minutos y servir.