Steak con champignons
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Datos de la receta
Ingredientes
4 costillas de ternera200 gr. de champignons
1/2 litro de agua
100 gr. de leche descremada en polvo
Sal, pimienta, nuez moscada, limón
4 tomates
1/2 kg. de chauchas
Cómo hacer Steak con champignons
Preparación:
Cocinar las chauchas en agua salada hirviendo hasta que estén apenas tiernas.
Pulir y lavar los champignons, cortarlos en mitades o en rodajas y rociarlos con limón.
Disolver la leche descremada en polvo en el agua, agregar los champignons, sal, pimientay nuez moscada.
Cocinar a calor mediano durante 20 minutos, con el recipiente tapado.
Mientras tanto, asar las costillas.
Salarlas y servirlas con los champignons por encima.
Acompañar con las chauchas hervidas y los tomatitos pasados apenas por la parrilla.
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