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Tapenade

Tapenade

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Datos de la receta

Fácil
Comen 4
Total: = prep. + coc.
Grecia

Ingredientes

250 gr. de aceitunas negras
8 filetes de anchoas en aceite
4 dientes de ajo
50 gr. de alcaparras
30 cm3 de aceite de oliva
Rebanadas de pan tostadas

Cómo hacer Tapenade

Descarozar las aceitunas y pulir los filetes de anchoas. Procesarlas junto con los dientes de ajo y las alcaparras.

Agregar lentamente el aceite de oliva, mezclando hasta ligar. Servir la tapenade con rebanadas de pan tostadas.

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