Tejas de miel y almendras

Name: Tejas de miel y almendras
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 10 raciones
Cuisine: Francia
Ingredients: 50 gr. de harina; 50 gr. de manteca; 50 gr. de miel; 50 gr. de azúcar impalpable; 50 gr. de almendras picadas

Enviada por VirC · 4 de febrero de 2008

Tiempo total: 30 min
Preparación: 20 min
Cocción: 10 min
Raciones: 10
Dificultad: Media
Valoración: 3,5 / 5 10 votos

Ingredientes para 10 raciones

Raciones 10

50 gramos Harina
50 gramos Mantequilla
50 gramos Miel
50 gramos Azúcar glas
50 gramos Almendras picadas

Cómo hacer tejas de miel y almendras paso a paso

En una cacerolita derretir a fuego suave miel y manteca.
Fuera del fuego, agregar a la preparación azúcar y harina tamizada.
Mezclar hasta obtener una masa homogénea.
Colocar en la heladera para que descanse 1 hora.
Precalentar el horno a temperatura media.
Sacar la masa de la heladera y agregar las almendras molidas. Mezclar. Enmantecar la placa y enharinarla.
Con una cuchara, colocar porciones dejando espacio para poder achatarlas con una espátula, sin que se junten.
Hornear de 8 a 10 minutos hasta que estén bien doradas.
Sacarlas delicadamente con una espátula y apoyarlas sobre un vaso para que tomen la forma de una teja. Dejar enfriar.