Waffles de chocolate

Name: Waffles de chocolate
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8 raciones
Cuisine: Estados Unidos
Ingredients: 1 taza de harina; 0.5 cdta. de sal; 3 cdtas. de polvo de hornear; 2 huevos; 1a taza de crema de leche; 0.25 de taza de azúcar; 0.25 de taza de cacao en polvo; 0.5 cdta. de extracto de vainilla; 2 claras; 200 gr. de chocolate cobertura; 100 gr. de crema de leche

Enviada por Sandra · 6 de octubre de 2011

Tiempo total: 45 min
Preparación: 15 min
Cocción: 30 min
Raciones: 8
Dificultad: Fácil
Valoración: 4,3 / 5 18 votos

Ingredientes para 8 raciones

Raciones 8

1 taza Harina
½ cucharaditas Sal
3 cucharaditas Levadura en polvo
2 Huevo
1 1a taza de crema de leche a taza de crema de leche
¼ tazas Azúcar
¼ tazas Cacao en polvo
½ cucharaditas Extracto de vainilla
2 Clara de huevo

Para la salsa de chocolate

200 gramos Chocolate cobertura
100 gramos Nata líquida

Cómo hacer waffles de chocolate paso a paso

Mezclar la harina, sal, polvo de hornear, azúcar y cacao en polvo (puede usarse directamente media taza de cocoa para taza). Agregar los huevos bien batidos y la crema de leche.
Batir las claras a nieve y añadirlas suavemente a la pasta anterior.
Hacer los waffles como de costumbre: resultan 8 a 9 waffles grandes o 10 a 12 chicos.
Servirlos con la salsa de chocolate, caliente o con helado de crema y salsa caliente.