Recetas de Bebidas

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Café helado
Disolver el azúcar en el café, verterlo en la cubeta del congelador y cuando esté helado, triturarlo. En el momento de servir, repartir en el fondo de unas copas o vasos altos de refresco, el helado, el [+]
Cola de mono
Ponga los clavos de olor, la nuez moscada, y los palitos de canela en una olla pequeña con el agua. Hiérvalos con la olla tapada por 10 minutos. Ponga el agua en una olla de un tamaño suficiente para [+]
Ponche a la romana
Licuar la piña pelada y cortada en trocitos. Mezclar con la champaña (misma cantidad de jugo de piña que de champaña), y añadir azúcar a gusto. Remover bien. Servir acompañado de uno o dos copos de [+]
Té de jengibre con menta y miel
Preparación:Pele y corte el jengibre en rodajas de 1/2 cm. de espesor. Haga una infusión con el agua y el jengibre. Deje hervir por 3 minutos. Apague el fuego.Agregue la menta y deje infusionar por 3 [+]
Batido de naranja y vainilla helada
Poner el jugo de naranja en un vaso alto; añadir 3 ó 4 (o más) cucharadas soperas de helado de vainilla.Para decorarlo, espolvorear el azúcar y poner la hojita de menta. [+]
Smoothie de Té chai
Preparación:Colocar todos los ingredientes en la licuadora hasta que esté todo bien combinado. Servir.  Utilizar las especias indicadas u otra combinación a gusto, para preparar este smoothie. [+]
Licor de chocolate
Preparación:Colocar en un botellón el anís, el chocolate rallado, la vainilla y el limón en rebanadas. Dejar macerar 8 días, revolviéndolo cada tanto Hacer un almíbar cocinando 10 minutos el azúcar [+]
Frozen capuccino
Poner todos los ingredientes en el vaso de la licuadora. Licuar 2 o 3 minutos y servir en un vaso con un copo de crema chantilly y espolvoreado con cacao o canela a gusto. Debe quedar muy espumoso y [+]
Amanecer en el mar
Preparación:Colocar en una coctelera el limón y el azúcar y mezclar bien. Agregar luego el vodka, el cognac y el hielo y batir enérgicamente. Colocar la preparación en una copa de champagne y [+]
Corazón de melón
Mezclar todos los ingredientes con hielo en una coctelera.Servir en copas, a las que previamente se les habrá agregado sal o azúcar en el borde y adornar con bolitas de melón. [+]
Smoothie de mamey con miel de abeja
Licuar el mamey con la leche y el hielo. Endulzar con miel y decorar con algunas rebanadas de mamey y una ramita de eneldo.Servir bien frío en vasos altos.  [+]
Cóctel margarita de chamoy
Escarchar el vaso con chile piquín y sal.En la licuadora poner el hielo, el tequila, el chamoy, el limón y un poco de sal.Mezclar hasta que el hielo se haga frapé y servir. [+]