Recetas de Postres
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Ralle la piel de un limón y exprima los tres. Coloque el jugo en una cacerolita junto a los huevos, la yema, el azúcar, el vino blanco. Cocine a baño María sin dejar de revolver con batidor de alambre [+]
Separe yemas de claras. Ponga las claras en un bol profundo. Coloque una cacerola a bañomaría y disuelva el chocolate. Incorpore las yemas sucesivamente y trabaje con una espátula para obtener una [+]
Ponga el chocolate en una cacerolita y hágalo fundir a baño María. Cuando el chocolate esté bien blando, retire la cacerola del baño María y deje enfriar 5 minutos.Casque los huevos y separe yemas de [+]
Caliente el horno. Bata las claras con el cremor tártaro hasta que hagan picos, después mezcle gradualmente con 50 gr. de azúcar hasta que la combinación esté espesa. Bata las yemas con el aceite y 75 [+]
Tamizar la harina con la sal en la mesada. Hacer un hueco en el centro y colocar la manteca en trocitos, las yemas y el azúcar.Unir todos los ingredientes hasta formar la masa y dejar en la heladero [+]
Trabaje las yemas con el azúcar, con un batidor de mano, hasta que tome color claro. Añada la harina y siga revolviendo hasta unir. Bata las claras a nieve con una pizca de sal, añada una tercera parte [+]
Ponga en un bol la harina, haga un hueco en el centro, agregue el huevo, pizca de sal, el azúcar y la manteca fría en trocitos. Junte los ingredientes y una rápidamente la masa, envuélvala y téngala [+]
Mezcle el queso blanco, la leche, aceite y azúcar en un bol. Añada las harinas cernidas con el polvo de hornear y canela. Mezcle poco a poco uniendo los ingredientes hasta tener una masa homogénea. [+]
Bizcochuelo: Bata las yemas hasta que espesen, añada 1/4 de taza de azúcar y siga revolviendo hasta que tomen color pálido. Bata las claras sin llegar a punto de nieve. Eche el batido de yemas sobre el [+]
Mezclar el aceite y los huevos uno a uno. Cernir la harina sin preparar, el polvo de hornear, la sal y unirlo a la preparación anterior. Incorporar el azúcar, las zanahorias, el jugo de un limón y las [+]
Preparación:Divida los ananás por la mitad, cortando también el penacho de manera decorativa. Vacíelos de su pulpa, deje un borde a modo de recipiente contenedor. Este trabajo se facilita usando una [+]
Profiteroles
Muffins de mantequilla de maní
Flao balear
Torta fría de yogur
Budín de mandarina
Mousse de miel
Peras Belle Helene
Parfait de tres chocolates
Pavlova adornada
Mini postres de crema y frambuesa