Las verduras fermentadas, lo mejor de la comida coreana
Las verduras y el pescado fermentado debidamente constituyen todo un plato típico y muy exquisito en Corea. De este modo el llamado Kimchi es la comida a base d
29 de noviembre de 2012
Alimentos
Reportajes sobre alimentos.
734 publicaciones
El arte del Café con leche de hoy
Cada vez son mas los cafés en el mundo que se especializan en la tecnica del Cafe decorado, esto no es nada menos que el tan conocido arte del Café con leche, q
27 de noviembre de 2012
¿Cómo evitar que el queso se malogre?
El queso se ha convertido en un alimento perfecto no sólo para preparar deliciosos platos o acompañarlo con el pan, también se emplea mucho como postre. Para el
24 de noviembre de 2012
Los alimentos mas costosos del mundo
Así como existen vestidos costosos y joyas finas de alto precio, parecería mentira que una cena o tan sólo un plato gourmet costara tanto o igual que una joya d
21 de noviembre de 2012
La cerveza que sólo se comercializa una vez al año
Toda una tradición envuelve a la cerveza en el lugar de procedencia, pero quizás la más grande leyenda se centre en la cerveza catalogada como la mejor bebida d
19 de noviembre de 2012
La diferencia entre el pan integral y el pan blanco
La preferencia por el pan blanco es mucho mayor que la preferencia por el pan integral, sin saber que este último reúne una serie de propiedades altamente benef
16 de noviembre de 2012
Baharat: El príncipe de Persia
El Baharat es una mezcla de especias finamente molidas muy utilizada en las cocinas del Líbano, Siria, Jordania, Palestina y el Medio Oriente en general.
16 de noviembre de 2012
La importancia de ver la etiqueta de ingredientes en los productos
Hoy en día es muy importante verificar la cantidad y el tipo de ingredientes que contiene cada producto embasado, ya que solo así podremos prevenir cualquier ma
10 de noviembre de 2012
Cómo preparar una buena taza de café
Ya sea para entrar en calor o para quitarse el cansancio de encima, el momento del café es especial, existen algunos trucos para hacer de ese momento una exquis
7 de noviembre de 2012
Pasta casera
También llamada pasta fresca, sus cualidades nutritivas son mayores que las de la llamada pasta seca o industrial.
2 de noviembre de 2012
Infaltable pasta
Fresca o seca, liviana o sustanciosa, simple o gourmet, la pasta ocupa indudablemente un lugar importante en la alimentación cotidiana. Su historia y propiedade
30 de octubre de 2012
Apuntes sobre pescados
El pescado es ideal en la alimentación cotidiana. Es ligero, de fácil digestión, nutritivo y no graso, apto para niños y adultos. Una dieta saludable debería in
16 de octubre de 2012