Cocina

Todos los secretos de los macarons

Crujientes por fuera y tiernos por dentro... con estos consejos te saldrán perfectos!

20 de junio de 2023

Cómo saber si la carne congelada se ha echado a perder

La carne no se puede consumir si tiene un olor rancio o un color no brillante pero con matices verdosos o grises. En cambio, podemos consumirla si hemos respeta

9 de junio de 2023

¿Cuánto pesa un huevo?

Grandes, medianos o muy grandes: averigüemos cuánto pesan los huevos de gallina...

29 de mayo de 2023

Bloody Mary, la historia (y receta) del icónico cóctel

El jugo de tomate y el vodka son sus principales ingredientes. Pero, ¿alguna vez te has detenido a pensar en su nombre?

13 de mayo de 2023

Cuchara para albóndigas: qué es y cómo funciona el meatball maker

Un utensilio ideal para hacer albóndigas con la forma perfecta. Cómo aprovecharla al máximo...

19 de abril de 2023

Josephine Cochrane, la americana a la que debemos el lavavajillas

Una máquina que definitivamente ha revolucionado el entorno doméstico, permitiéndonos ahorrar agua, tiempo y esfuerzo: esta es la historia del lavavajillas y de

21 de marzo de 2023

Muchos tipos de caramelo

Una preparación que se puede variar de muchas maneras. 5 recetas para elaborarlo y utilizarlo en tus preparaciones...

15 de febrero de 2023

Wasabi: qué es, cómo prepararlo y cómo usar la salsa verde japonesa

Uno de los ingredientes más utilizados en la cocina japonesa, acompaña platos como el sushi y el sashimi...

4 de febrero de 2023

¿Dónde se come mejor en el mundo?

Según una investigación que duró 28 años, los países del mundo donde mejor se come son Vietnam, Irán e Indonesia...

26 de diciembre de 2022

Lentejas: tiempos de cocción e ideas

Las lentejas son baratas y sientan muy bien, pero ¿sabes como cocinarlas? Aquí hay más información que puede serte útil...

20 de diciembre de 2022

Cocina interactiva: el teppanyaki japonés

Un estilo de cocina que utiliza un teppan, una plancha de acero, combinada con la funcionalidad de la parrilla, llamada yaki...

29 de noviembre de 2022

Patatas fritas: ¿Con qué salsa acompañarlas?

Las patatas fritas son geniales con mayonesa y ketchup, pero si tienes curiosidad, también hay otras salsas que deberías probar...

22 de noviembre de 2022