Artículos de cocina: Cocina
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13 de mayo, 2023
Bloody Mary, la historia (y receta) del icónico cóctel
El jugo de tomate y el vodka son sus principales ingredientes. Pero, ¿alguna vez te has detenido a pensar en su nombre? [+]
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19 de abril, 2023
Cuchara para albóndigas: qué es y cómo funciona el meatball maker
Un utensilio ideal para hacer albóndigas con la forma perfecta. Cómo aprovecharla al máximo... [+]
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21 de marzo, 2023
Josephine Cochrane, la americana a la que debemos el lavavajillas
Una máquina que definitivamente ha revolucionado el entorno doméstico, permitiéndonos ahorrar agua, tiempo y esfuerzo: esta es la historia del lavavajillas y de la mujer que lo inventó... [+]
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15 de febrero, 2023
Muchos tipos de caramelo
Una preparación que se puede variar de muchas maneras. 5 recetas para elaborarlo y utilizarlo en tus preparaciones... [+]
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4 de febrero, 2023
Wasabi: qué es, cómo prepararlo y cómo usar la salsa verde japonesa
Uno de los ingredientes más utilizados en la cocina japonesa, acompaña platos como el sushi y el sashimi... [+]
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26 de diciembre, 2022
¿Dónde se come mejor en el mundo?
Según una investigación que duró 28 años, los países del mundo donde mejor se come son Vietnam, Irán e Indonesia... [+]
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20 de diciembre, 2022
Lentejas: tiempos de cocción e ideas
Las lentejas son baratas y sientan muy bien, pero ¿sabes como cocinarlas? Aquí hay más información que puede serte útil... [+]
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29 de noviembre, 2022
Cocina interactiva: el teppanyaki japonés
Un estilo de cocina que utiliza un teppan, una plancha de acero, combinada con la funcionalidad de la parrilla, llamada yaki... [+]
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22 de noviembre, 2022
Patatas fritas: ¿Con qué salsa acompañarlas?
Las patatas fritas son geniales con mayonesa y ketchup, pero si tienes curiosidad, también hay otras salsas que deberías probar... [+]
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21 de octubre, 2022
Cómo disfrutar al máximo los tomates almacenados en el frigorífico
Si tienes la costumbre de guardar los tomates en la nevera, hay algunas indicaciones que debes tener en cuenta para poder saborearlos al máximo y en la forma adecuada... [+]
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14 de octubre, 2022
Cómo deshacerse del olor a frito de la casa
Todos disfrutamos de las ricas patatas fritas, lo malo es el persistente olor a frito que se esparce por la casa... [+]
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13 de octubre, 2022
Que cosas no hay que poner en el lavavajillas
Cargar el lavavajillas es algo que muchas veces hacemos sin hacernos demasiadas preguntas. Pero algunos artículos nunca deben ponerse en él [+]
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Soufflé de cerezas
Soufflé de puerros y jamón
Budin soufflé marinero
Panna cotta con aceto balsámico
Panna cotta aromática de naranjas
Pato negro con panqueques de maíz
Conejo en cróute de hierbas
Moro encamisado
Couscous del mar
Tarta Tatin de membrillos