Artículos de cocina: Cocina

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Lo que nunca se debe cocinar en la freidora de aire
¿Quién no conoce la freidora de aire a estas alturas? Sin embargo, hay algunos alimentos que nunca deben cocinarse en este aparato... [+]
Ramen: un must de la cocina japonesa originario de China
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Cómo reutilizar las cáscaras de naranja y mandarina
Las cáscaras de naranjas y mandarinas son las más ricas en vitaminas, por eso no se deben tirar: cómo aprovecharlas en la cocina... [+]
Harina de almendras: 5 formas diferentes de usarlas
La harina de almendras se puede utilizar tanto en recetas saladas como dulces. Aquí diferentes formas de aprovecharla al máximo... [+]
Cómo hacer masa madre en casa
Si la levadura de cerveza parece cómoda pero no lo mejor, es hora de hacer la masa madre: veamos cómo prepararla paso a paso... [+]
La cocina japonesa
La mayoría de las recetas japonesas se elaboran con dos ingredientes básicos: arroz y pescado... [+]
La cocina mexicana
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Condimentos chinos que deberías tener en la despensa
En la cocina china y asiática en general, los condimentos juegan un papel importante. Están vinculados en parte a la medicina china, a la idea de bienestar y salud. En parte representan el secreto para [+]
Frutas y verduras deshidratadas: el snack perfecto
Existen cuatro formas para secar estos productos en casa... [+]
5 formas rápidas de hacer madurar un aguacate
El aguacate es un fruto climatérico, es decir que madura una vez cortado de la planta... [+]
8 formas de quitar la piel a los pimientos
Hacerlo los vuelve más digeribles... [+]