Rollitos de ternera a la parrilla

Cómo hacer Rollitos de ternera a la parrilla

Espolvorear con sal y pimienta las rodajas de carne, rociarlas con el jugo de limón y untarlas con mostaza.

Acomodar sobre cada rebanada de carne, una feta de jamón; sobre ella poner una feta de queso fontina, doblando los laterales del jamón sobre ella para que el queso no se escape durante la cocción.

Enrollar cada rebanada de carne y sujetar con un pincho de madera previamente humedecido para que no se queme durante la cocción.

Cocinar en la parrilla, rociando con aceite para que la carne se mantenga tierna.

Sazonar con sal y pimienta y servir caliente, acompañados con verduras asadas o una ensalada fresca.