Sabrosa pasta con tomates frescos

Sabrosa pasta con tomates frescos

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Datos de la receta

Normal
Comen 4
Total: = prep. + coc.

Ingredientes

320 gr. de penne rigate
400 gr. de tomates maduros
Queso de oveja estacionado
Aceite de oliva v. e.
1 diente de ajo
Sal
Pimienta negra

Cómo hacer Sabrosa pasta con tomates frescos

Llevar al fuego una olla grande con agua salada para cocinar la . Mientras tanto, hervir los tomates un minuto, pelarlos, quitar las semillas y cortarlos en tiras finas. Calentar 2-3 cucharadas de aceite en una sartén con el diente de ajo y agregar los : dejarlos cocer unos minutos.

Hervir la pasta al dente, escurrir y transferir a la sartén con la salsa. Saltear durante un minuto, retirar el ajo. Luego, distribuir en platos individuales, espolvorear con queso de oveja rallado y pimienta recién molida. Servir inmediatamente la sabrosa pasta con tomates frescos.

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