Salsa agridulce

Salsa agridulce

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Datos de la receta

Normal
Comen 4
Total: = prep. + coc.

Ingredientes

100 gr. de azúcar
90 gr. de harina
80 ml de salsa de tomate
100 ml de vinagre de arroz (o vinagre blanco)
3 cucharadas de salsa de soya
1/2 litro de agua

Cómo hacer Salsa agridulce

Derretir la harina en un recipiente con medio litro de agua fría.

Agregar también el vinagre, la salsa de soya y el azúcar, mezclar y transferir a una cacerola; llevar a ebullición a fuego lento y luego agregar la de tomate.

Mezclar bien y retirar del fuego. Dejar enfriar antes de servir.

Ideas y variaciones:

La salsa también es ideal para acompañar verduras a la plancha, como pimientos, pero también segundos platos a base de carnes asadas.

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