Salsa agridulce

Name: Salsa agridulce
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: China
Ingredients: 100 gr. de azúcar; 90 gr. de harina; 80 ml de salsa de tomate; 100 ml de vinagre de arroz (o vinagre blanco); 3 cucharadas de salsa de soya; 0.5 litro de agua

Enviada por Sandra · 13 de febrero de 2023

Tiempo total: 20 min
Preparación: 10 min
Cocción: 10 min
Raciones: 4
Dificultad: Media

Ingredientes para 4 raciones

Raciones 4

100 gramos Azúcar
90 gramos Harina
80 mililitros Salsa de tomate
100 mililitros Vinagre de arroz (o vinagre blanco)
3 cucharadas Soya salsa
½ litros Agua

Cómo hacer salsa agridulce paso a paso

Derretir la harina en un recipiente con medio litro de agua fría.
Agregar también el vinagre, la salsa de soya y el azúcar, mezclar y transferir a una cacerola; llevar a ebullición a fuego lento y luego agregar la salsa de tomate.
Mezclar bien y retirar del fuego. Dejar enfriar antes de servir. Ideas y variaciones:
La salsa agridulce también es ideal para acompañar verduras a la plancha, como pimientos, pero también segundos platos a base de carnes asadas.