Salsa Tahina casera

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Autor: Sandra
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Más recetas: garbanzos, hummus, tahini

Datos de la receta

Normal

Comen 4

Total: 15' = 10' prep. + 5' coc.

Arabia

Ingredientes

100 gr. de semillas de sésamo
2 cdas. de aceite de sésamo
1 pizca de sal marina

Cómo hacer Salsa Tahina casera

Tostar las semillas de sésamo a fuego lento en una sartén antiadherente.

Ponerlas en el vaso del mixer con aceite y sal y triturarlas hasta obtener una crema homogénea. Si es necesario, agregar un par de cucharadas de agua.

Esta salsa tahini es uno de los ingredientes principales del hummus de garbanzos y el babaganush pero también está indicada para acompañar felafel, untar en pan de pita o llevar a la mesa para acompañar verduras y carnes a la parrilla. (Atención a las calorías, por cada 100 gramos son unas 600).