Sopa de maíz

Name: Sopa de maíz
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Argentina
Ingredients: 1 cebolla mediana picada; 2 cdas. de margarina o aceite; 0.5 litro de caldo; 2 mazorcas de maíces desgranados; 2 mazorcas de maíces rallados o 1 lata de maíz envasado; 2 huevos; 1 taza de leche; Sal; Pimienta

Enviada por Sandra · 22 de enero de 2013

Tiempo total: 20 min
Preparación: 10 min
Cocción: 10 min
Raciones: 4
Dificultad: Media
Valoración: 5,0 / 5 1 votos

Ingredientes para 4 raciones

Raciones 4

1 Cebolla mediana picada
2 cucharadas Margarina o aceite
½ litros Caldo
2 2 mazorcas de maíces desgranados mazorcas de maíces desgranados
2 2 mazorcas de maíces rallados o 1 lata de maíz envasado mazorcas de maíces rallados o 1 lata de maíz envasado
2 Huevo
1 taza Leche
Sal
Pimienta

Cómo hacer sopa de maíz paso a paso

Freír la cebolla en la margarina o el aceite en una cacerola hasta que apenas se coloree.
Agregar el caldo, el maíz previamente cocidos y dejar hervir unos 5 minutos Sazonar muy bien
Añadir la leche batida con los huevos. Dejar calentar sin que hierva y servir.
Se puede poner en cada plato un trocito de mantequilla o cubitos de pan dorados en ella.