Spaghetti mejillones y brócoli

Name: Spaghetti mejillones y brócoli
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 raciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 120 gr. de brócoli; 65 gr. de mejillones pre cocidos; 120 gr. de fideos vermicelli; Vino blanco; 2 dientes de ajo; Sal; Chile

Enviada por Sandra · 16 de enero de 2017

Tiempo total: 30 min
Preparación: 15 min
Cocción: 15 min
Raciones: 2
Dificultad: Media

Ingredientes para 2 raciones

Raciones 2

120 gramos Brócoli
65 gramos Mejillones pre cocidos
120 gramos 120 gr. de fideos vermicelli fideos vermicelli
Vino blanco
2 dientes Ajos
Sal
Guindilla

Cómo hacer spaghetti mejillones y brócoli paso a paso

Limpiar el brócoli y cortar en trozos pequeños, para que se cocinen rápido.
Poner una olla al fuego con agua y cocinar los espaguetis cuando alcance el punto de ebullición.
En una sartén verter un poco de aceite de oliva virgen extra y dorar el ajo cortado en trozos pequeños, tan pronto como estén dorados verter el brócoli, añadir un poco de pimienta y el chile, cocinar durante unos 10 minutos, añadiendo un poco del agua de la pasta para facilitar la cocción. Añadir los mejillones, mezclar bien y cocinar durante unos minutos mas.
Escurrir los espaguetis y saltearlos en la sartén con la salsa preparada. Servir de inmediato.