Tarta campesina de pera
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Datos de la receta
InternacionalIngredientes
185 gr. de azúcar
5 cdas. de leche
200 gr. de harina cernida con 1 cdta de polvo de hornear
25 gr. de pan molido
2 peras peladas sin corazón y cortadas en rebanadas
2 cdas. de mantequilla
60 gr. de almendras peladas
Cómo hacer Tarta campesina de pera
Batir los huevos y el azúcar en un bol hasta espumar; añadirles entonces alternadamente la leche y la harina.
Espolvorear el pan molido en un molde engrasado para tarta de 22 cm. de diámetro, verter en él la mitad de la pasta anterior, acomodar por encima las peras rebanadas y completar con el resto de la pasta y con la mantequilla en trocitos.
Distribuir por encima las almendras fileteadas y hornear a horno precalentado a 180°C. 30 - 35 minutos o hasta que la tarta esté cocida.
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