Tarta de alcauciles

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Autor: Sandra
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5 1
Más recetas: ecoinómicas, ultra rápidas

Preparación
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Datos de la receta

Normal

Comen 6

Total: 30' = 10' prep. + 20' coc.

Italia

Ingredientes

1 disco de masa comprada
3 tazas de alcauciles cocidos y picados
2 cebollas picadas y rehogadas
100 g de panceta cortada en cubitos y frita (sin su grasa)
4 huevos
75 gr. de queso rallado
Sal
Pimienta
Nuez moscada
100 g de nata
1 cda de perejil picado

Cómo hacer Tarta de alcauciles

Estirar la masa elegida y forrar con ella una tartera desarmable, enmantequillada y enharinada, de unos 26 cm de diámetro.

Mezclar las cebollas con la panceta y los alcauciles y distribuirlos en el fondo del molde forrado.

Batir los huevos con el queso, la nata, sal, pimienta y nuez moscada. Echar sobre los alcauciles, espolvorear con perejil picado y hornear hasta dorar.