Tarta de carne picante

Cómo hacer Tarta de carne picante

Pique el ajo, la cebolla, lo blanco del apio y de los puerros; saltéelos en 4 cdas. de aceite. Antes que se doren agregue la carne picada y revuelva sobre fuego fuerte hasta quo pierda su color rojo.


Añada el perejil, pimentón picante, sal y romero u orégano a gusto.

Unte con mantequilla una tartera, tapícela con la masa de hojaldre y rellénela con la preparación de carne; cuézala a horno caliente durante 20 minutos.

Retire del horno, adórnela con gajos de tomate y rodajas de cebolla, y  hornéela unos minutos más. Sírvala caliente.