Tarta de queso blanco
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 1 h 55 min
- Preparación
- 1 h 15 min
- Cocción
- 40 min
- Raciones
- 8
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 5,0 / 5 3 votos
Ingredientes para 8 raciones
Para la masa
Para el relleno
- 500 gramos Queso blanco
- 100 gramos Queso rallado
- 4 Huevo
- Sal
- Pimienta
- Nuez moscada
Cómo hacer tarta de queso blanco paso a paso
-
Mezcle el aceite y el agua en un bol, batiendo suavemente hasta tener un líquido blanco y untuoso; agregue poco a poco la harina cernida y la sal.
-
Mezcle rápidamente reuniendo la masa en una bola y déjela reposar una hora; luego extiéndala para cubrir una tartera de 30 cm, enmantequillada.
-
Mezcle el queso blanco con el queso rallado, sal, pimienta y nuez moscada; agregue los huevos, uno por uno, mezclando cada vez para obtener una crema lisa. Si el queso blanco fuera granuloso páselo por tamiz.
-
Rellene la tarta con la preparación de queso y cuézala a horno moderado durante 30 o 40 minutos. Sirva esta tarta caliente, tibia o fría.
